שכחת את פרטיך?

חלות ריחניות וטעימות

מצרכים

1 ק"ג קמח 80% כוסמין
2 כפות שמרים יבשים
1 כף משפר אפיה רובינפלד
4 כפות סוכר
חצי כוס שמן קנולה
1 כף מלח
ביצה אחת
3 כוסות מים פושרים

הכנה

נערבב את הקמח, השמרים משפר האפיה והסוכר במיקסר.
נוסיף את הביצים, השמן והמים במהירות נמוכה.
לאחר 2 דקות נוסיף את המלח ונמשיך ללוש 7 דקות.
מעבירים את הבצק לקערה משונת, מתפיחים 40 דקות.
חוזרים על הפעולה האחרונה שוב 40 דקות.
מעבירים את הבצק למשט עבודה ומחלקים לכמויות.
מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים עוד 20 דקות.
מורחים ביצה מהולה עם כפית סוכה ומפזרים שומשום לנוי ולטעם.
מכניסים לתור שחומם מראש 180 מעלות, ואופים עד להזהבה.

שעה וחצי

בינוני

מתכונים אחרונים

להמשך קריאה +14 ספטמבר 2020 By natangrunnfeld@gmail.com in מתכונים

עוגת שמרים מקמח מלא 80%

להמשך קריאה +14 ספטמבר 2020 By natangrunnfeld@gmail.com in מתכונים

חלות מקמח מלא 80%

להמשך קריאה +14 ספטמבר 2020 By natangrunnfeld@gmail.com in מתכונים

עוגת שמרים טעימה קמח כוסמין

למעלה