עוגת שמרים במלית גבינה וצימוקים מקמח כוסמין 80% של רובינפלד עוגה בניחוח של פעם. הכנתי אותה בגרסה בריאה מקמח כוסמין 80% של רובינפלד. מתקבל מאפה אוורירי וטעים. גם בחג ניתן לשמור על הבריאות ולהנות מעוגת גבינה נהדרת… מומלץ להקדים את הכנת הגבינה יום לפני האפיה. קושי- קל כמות- 4 תבניות אינגליש קייק קצרות זמן- כ3

קיש אנטיפסטי וגבינות מצרכים לבצק: 2 כוסות קמח חיטה 80% רובינפלד. 100 גרם חמאה. 1 כפית מלח. 1/2 חבילה שמנת חמוצה 15%. לאנטיפסטי: 2 בטטות. 1 חציל. 2 גמבות בצבע אדום. 2 גמבות בצבע צהוב. 1 בצל בצבע לבן. 1 בצל בצבע סגול. מכל שמנת מתוקה.(250 מ״ל) 150 גרם גבינה בולגרית. 3 כפות כוסברה טריה.

פיצה סלק מצרכים לבצק: קילו קמח כוסמין 80% רובינפלד. 1/2 כוס סוכר. 2 כוסות ורבע מים פושרים. 4 כפיות שמרים. 1 ביצה. 3/4 כוס שמן. 1 כף מלח. לרוטב הפיצה: מרכיבים: 100 גרם חמאה. 500 מ״ל שמנת מתוקה. 5 שיני שום. מלח. פלפל שחור. אגוז מוסקט. 250 גרם גבינת מוצרלה. 1 כדור מוצרלה פרסקה. 3

מצרכים לבצק: קילו קמח כוסמין 80% רובינפלד. 5 כפות סוכר. 2 כפות שמרים. 1 ביצה. 3/4 כוס שמן. 1 כף מלח. 2 כוסות ורבע מים פושרים. לרוטב שקשוקה: 2 בצלים לבנים. 1 גמבה אדומה. 2 עגבניות קלופות. 2 עגבניות עם הקליפה. 10 עגבניות שרי. 1 פלפל צ׳ילי חריף- לא חובה! 3 שיני שום. 2 כפות

קיש בטטה מושלם מצרכים לבצק: 2 כוסות קמח חיטה 80% רובינפלד. 100 גרם חמאה. 1 כפית מלח. 1/2 חבילה שמנת חמוצה 15%. למלית: 3 בטטות. 250 מ״ל שמנת מתוקה. 100 גרם מקלות שקדים. 3 כפות כוסברה טריה. מלח פלפל שחור גרוס.   אופן ההכנת הבצק: במיקסר עם וו גיטרה, מערבבים במהירות איטית את הקמח, החמאה,

קלצ'ונה גבינות עסיסית מצרכים לבצק: 3.5 כוסות קמח כוסמין 80% רובינפלד. 3 כפות סוכר. כף שמרים. כוס מים פושרים. 1/2 כוס שמן. כפית מלח. למלית: 250 גרם גבינה בולגרית. 250 גרם גבינת מוצרלה. 5 כפות גדושות עגבניות מיובשות. ככוס זיתים שחורים טבעות. 5 כפות ממרח פסטו. לציפוי: מים. שומשום. פרג.   אופן ההכנה במיקסר עם

בייגל’ה ירושלמי במילוי גבינות  מאד טעים ונחמד לעשות את הבייגל’ה הזה בבית מקמח כוסמין, בריא וטעים! הגבינות נמסות לתוך הבצק ומתקבל בייגל גבינה עם טעם מושלם. ניתן לעשות בייגל עגול או פסים, לבחירתכם.   לבצק: חצי קילו קמח רובינפלד כוסמין 80% כף שמרים יבשים כף מלח 3 כפות שמן זית 3 כפות סילאן כוס וחצי

מתכון; מורן פינטו  צילום; שי אפגין סטיילינג; נועה קרניק המצרכים:  1 קילו קמח חיטה 80% של רובינפלד  2 כפות שמרים  3 כפות סוכר רבע כוס שמן או 100 גרם חמאה רכה  2 כוסות מים 1  כף שטוחה מלח לפיזור:  מלח גס אופן ההכנה: שמים במיקסר: קמח, שמרים, סוכר ושמן ומעבדים במשך דקה אחת. מוסיפים את

מתכון; מורן פינטו  צילום; שי אפגין סטיילינג; נועה קרניק המצרכים:  1 קילו קמח חיטה 80% של רובינפלד  2 כפות שמרים  3 כפות סוכר רבע כוס שמן או 100 גרם חמאה רכה  2 כוסות מים 1  כף שטוחה מלח לפיזור:  מלח גס אופן ההכנה: שמים במיקסר: קמח, שמרים, סוכר ושמן ומעבדים במשך דקה אחת. מוסיפים את