גביניות (מורן פינטו)

1.בקערת המיקסר שמים את הקמח השמרים הסוכר והביצה ומוסיפים את החלב

2. לשים את כל הרכיבים יחדיו למשך 2 דקות.
3. מוסיפים את המלח ולשים למשך 7 דקות עד קבלת בצק רך ואחיד.

4.מכסים ומתפיחים עד הכפלת הנפח.

5.בקערה מערבבים את רכיבי המלית יחדיו היטב.

6. מרדדים את הבצק לעובי חצי ס"מ
7. חותכים לעיגולים שווים בגודלם.

8.מניחים במרכז כפית מהמלית ומקפלים כמו מעטפה כשהמלית מציצה בצדדים.

9.מניחים בתבנית מברישים עם ביצה.

10.מחממים  תנור ל180 מעלות.

11.אופים למשך כ35 דק עד להשחמה מלאה.