כפתורים מתחלפים הקליקו לקבלת הסביבון, והתחילו לשחק! >

לחמניות ענן אוריריות מעלפות / תהילה חזן

 

מצרכים

לבצק:

630 גרם קמח חיטה לבן רובינפלד ( 4 וחצי כוסות)

50 גרם קורנפלור (3 כפות)

15 גרם מלח (כף)

40 גרם סוכר (3 כפות)

10 גרם שמרים יבשים (כף)

390 מ"ל מים (כוס וחצי+ 3 כפות)

50 גרם שמן זית (רבע כוס)

אופן ההכנה

בקערת מיקסר עם וו לישה מניחים קמח, מלח ,סוכר , קורנפלור ושמרים יבשים ומערבבים

מוסיפים מים ולשים דקה

מוסיפים שמן זית ולשים כ 12 דקות

לבצק רך ומעט דביק

מעבירים לקערה משומנת מכסים ונותנים מנוחה של שעה

מחלקים את הבצק ל14 כדורים במשקל 80 גרם י

וצרים לחמניות עגולות

מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה

מרססים את הלחמניות במים

מכניסים להתפחה בתנור כבוי עם תבנית מים רותחים בתחתית עד להכפלת הנפח

מחממים את התנור ל180 מעלות

אופים כ 20 דקות עד להזהבה קלה

מוציאים מהתנור ומיד מרססים במים פעמיים

מכסים במגבת ל 5 דקות וזוליים אותן חמות

*הלחמניות במיטבן ביום ההכנה

ברוכים הבאים מאתר פרוג

לקוחות יקרים, על מנת לנצל אות הקופון הייחודי לחברי אתר פרוג, יש להקליד את הקופון בדיוק בצורה הבאה:

פרוג50

הקופון מקנה את ההטבות הבאות:

הקרטון השני בהנחה של 50%, על כל הקמחים למעט קמח לבן.

הקרטון השני בהנחה של 20% – בקמח לבן.

הקופון אינו פעיל בשילוב עם קופונים אחרים.