עוגיות תפוז ללא מיקסר / תהילה חזן

מצרכים

200 גר’ חמאה רכה מאוד
(לא מומסת)
150 גר’ אבקת סוכר
1 ביצה
4-5 כפות גרידת תפוז
280 גר’ קמח חיטה לבן רובינפלד (2 כוסות)
כפית אבקת אפייה

אופן ההכנה

אופן ההכנה של עוגיות תפוז ללא מיקסר

– מניחים בקערה חמאה רכה מאוד
ואבקת סוכר.
– בעזרת מרית מערבבים
עד לקבלת מישחה חלקה.
– מוסיפים ביצה ומערבבים עד להטמעה.
– מוסיפים גרידת התפוז ומערבבים.
– מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומעבדים
לקבלת בצק רך ודביק עד שכל הקמח
נטמע בתערובת.
– מכניסים לחצי שעה למקרר.
– מחממים תנור ל-180 מעלות.
– בעזרת כף גלידה יוצרים תלוליות מהבצק
– מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
– אופים כ-15 דקות.
– מוציאים מהתנור מצננים
ובוזקים אבקת סוכר.
– שומרים בכלי אטום בטמפ’ החדר.

לצפייה ביוטיוב

חנות הקמחים של רובינפלד