לחמניות המבורגר מושלמות לארוחה מפנקת / בתאל סול

בקערת מיקסר נשים חצי מכמות המים,
סוכר ושמרים ונערבב בעזרת כף.
– לאחר כ-10 דקות המתנה, נוסיף שמן זית,
קמח, מלח ואת המים הנותרים.
– נלוש במהירות נמוכה עד לקבלת בצק רך ונעים.
– נתפיח עד להכפלת הנפח.
– לאחר ההתפחה, נחלק לכדורים במשקל רצוי
(במתכון זה נעשה כ- 120 גרם)
– נניח להתפחה עוד כ- 30 דק’.
– נבריש בביצה ונפזר שומשום.
– נכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו
עד להשחמה.
– נצנן בטמפרטורת החדר (נשים מעל מגבת)
ונרכיב את המנה המושלמת!