לבצק:
630 גרם קמח חיטה לבן רובינפלד ( 4 וחצי כוסות)
50 גרם קורנפלור (3 כפות)
15 גרם מלח (כף)
40 גרם סוכר (3 כפות)
10 גרם שמרים יבשים (כף)
390 מ"ל מים (כוס וחצי+ 3 כפות)
50 גרם שמן זית (רבע כוס)
בקערת מיקסר עם וו לישה מניחים קמח, מלח ,סוכר , קורנפלור ושמרים יבשים ומערבבים
מוסיפים מים ולשים דקה
מוסיפים שמן זית ולשים כ 12 דקות
לבצק רך ומעט דביק
מעבירים לקערה משומנת מכסים ונותנים מנוחה של שעה
מחלקים את הבצק ל14 כדורים במשקל 80 גרם י
וצרים לחמניות עגולות
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה
מרססים את הלחמניות במים
מכניסים להתפחה בתנור כבוי עם תבנית מים רותחים בתחתית עד להכפלת הנפח
מחממים את התנור ל180 מעלות
אופים כ 20 דקות עד להזהבה קלה
מוציאים מהתנור ומיד מרססים במים פעמיים
מכסים במגבת ל 5 דקות וזוליים אותן חמות
*הלחמניות במיטבן ביום ההכנה
טחינה רב שלבית ייחודית
למרקם אוורירי במיוחד
לכל סוגי המאפים
טחינה רב שלבית ייחודית
למרקם אוורירי במיוחד
לכל סוגי המאפים
בתוספת סיבים תזונתיים
למרקם אוורירי במיוחד
לכל סוגי המאפים
בתוספת סיבים תזונתיים
למרקם אוורירי במיוחד
לכל סוגי המאפים
עשיר בסיבים תזונתיים
נטחן מגרעין החיטה בשלמותו
למגוון סוגי המאפים
עשיר בסיבים תזונתיים
נטחן מגרעין הכוסמין בשלמותו
למגוון סוגי המאפים
מזה למעלה משני עשורים שאנו ברובינפלד מובילים את מהפכת הקמחים הבריאים בישראל. הקמחים הטובים והאיכותיים שלנו פותחו במיוחד כדי לאפשר לכל אחת ואחד לאפות בריא יותר, בקלות ובלי להתפשר על הטעם.
לקוחות יקרים, על מנת לנצל אות הקופון הייחודי לחברי אתר פרוג, יש להקליד את הקופון בדיוק בצורה הבאה:
פרוג50
הקופון מקנה את ההטבות הבאות:
הקרטון השני בהנחה של 50%, על כל הקמחים למעט קמח לבן.
הקרטון השני בהנחה של 20% – בקמח לבן.
הקופון אינו פעיל בשילוב עם קופונים אחרים.
