עוגיות תמרים ואגוזים פרווה / תהילה חזן

* מניחים בקערה גדולה נטורינה / מחמאה רכה
מאד ומוסיפים אבקת סוכר ומערבבים
עד לקבלת מרקם משחתי.
* מוסיפים ביצה ומערבבים לקבלת תערובת אחידה.
* מוסיפים קמח וממשיכים לערבב עד לקבלת בצק.
* מוסיפים פנימה את האגוזים הגרוסים ומערבבים.
* מכניסים למקרר לחצי שעה להתיצבות.
* מחממים תנור ל-180 מעלות.
* יוצרים כדורים מהבצק ומסדרים על גבי תבנית
מרופדת בנייר אפייה.
* בעזרת כף עץ עבה יוצרים גומה במרכז.
* מזלפים לתוך הגומה ממרח תמרים.
* אופים ב-180 מעלות 15-20 דקות
עד להזהבה קלה.
* מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין
* בוזקים אבקת סוכר
* שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.