מחממים תנור ל 170 מעלות
בעזרת מטרפה ידנית מערבבים היטב בקערה ביצים, סוכר, דבש, שמנת חמוצה, חלב ושמן
מוסיפים קמח ואבקת אפיה ומערבבים עוד קצת רק עד להטמעה של הקמח
מעבירים את הבלילה לתבנית מרובעת 23 ס"מ או ל2 תבניות אינגלישקייק
מפזרים מעל אגוזי מלך ושקדים פרוסים
מכניסים לאפיה של כ 30 דקות
מייד לאחר האפייה מזלפים מעל העוגה סירופ מייפל בנדיבות