כפתורים מתחלפים הקליקו לקבלת הסביבון, והתחילו לשחק! >

מגולגלות תמרים ואגוזים / מיטל קנר

מצרכים

לבצק:

3.5 כוסות קמח כוסמין לבן רובינפלד

1 כפית אבקת אפיה

3 כפות אבקת סוכר

250 גרם חמאה

170 מ"ל שמנת מתוקה (2/3 כוס)

למלית:

2 כוסות ממרח תמרים

2 כוסות אגוזי פקאן קצוצים

כף קינמון

אופן ההכנה

בקערת מיקסר עם וו לישה מניחים חמאה רכה קמח ואבקת אפיה

ערבבים דד לקבלת תערובת פירורית

מוסיפים את השמנת הקרה ומערבלים עד לקבלת בצק.

מחלקים את הבצק ל 3 חלקים

על משטח מקומח מרדדים כל חלק למלבן

מורחים ממרח תמרים מפזרים אגוזים וקינמון לפי הטעם

מגלגלים את הבצק מהצד הרחב עד לקצה

חורצים את הרולדה לעוגיות ברוחב של 2 ס"מ

מעבירים את הרולדות לתבנית

ואופים בתנור שחומם מראש ל170 מעלות

עד לקבלת גוון זהוב

מצננים מפזרים אבקת סוכר ופרסים לעוגיות

העוגיות נשמרות כשבוע בטמפרטורת החדר וחודש במקפיא.

קמח חיטה 80%

1 ק"ג קמח מנופה

₪10.90

הוספה לסל

קמח כוסמין 80%

1 ק"ג קמח מנופה

₪16.90

הוספה לסל

קמח חיטה לבן מנופה

1 ק"ג קמח מנופה

₪9.90

הוספה לסל

קמח כוסמין לבן

1 ק"ג קמח מנופה

₪16.90

הוספה לסל

חיטה מלא 100%

1 ק"ג קמח מנופה

₪10.90

הוספה לסל

כוסמין מלא 100%

1 ק"ג קמח מנופה

₪16.90

הוספה לסל

חפשו אותנו גם

קישורים

עקבו אחרינו

יצירת קשר