פיצה סלק (עטרה ז'ורנו)
1.במיקסר עם וו לישה מערבבים את הקמח, השמרים והסוכר למשך -2 דקות. 2.מוסיפים את המים,השמן והביצה ולשים למשך -3 דקות במהירות איטית. 3.מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש עוד כ-8 דקות על מהירות איטית. 4.יוצרים כדור מהבצק, מתפיחים עד להכפלת הנפח. 5.ממיסים חמאה בסיר קטן על אש נמוכה, 6.מוסיפים את שיני השום הקצוצות ומטגנים קלות. 7.מוסיפים […]