בצק לפסטה ביתית (מורן פינטו)

מצרכים

חצי אריזת קמח רובינפלד לבן (500 גר')
4 ביצים (220 גר')
2 כפות מים ( 30 גר')
2 כפות שמן זית (30 גר')
כף מלח ( 20 גר')

אופן ההכנה

1.מערבבים קמח ומלח יחדיו.

2.מעבירים את הקמח למשטח עבודה ויוצרים באמצע גומה.

מוסיפים את הביצים השמן והמים וטורפים בעזרת מזלג באיטיות עד קבלת בצק אחיד.
לשים את כל הרכיבים יחדיו היטב.

5.מחלקים את הבצק ל2 מרדדים את הבצק.

6.מעבירים במכונת פסטה עד העובי הרצוי.

פורסים לרצועות דקות לקבלת פטוצ'יני ומקמחים את הפסטה.
מייבשים מעט במשטח או מניחים על שוליים של קערה.
מרתיחים מים עם מלח ומבשלים את הפסטה עד רמת עשיית אל דנטה.

10.מכינים רוטב שאוהבים ומכניסים את הפסטה לרוטב.

קמח חיטה 80%

1 ק"ג קמח מנופה

₪10.90

הוספה לסל

קמח כוסמין 80%

1 ק"ג קמח מנופה

₪16.90

הוספה לסל

קמח חיטה לבן מנופה

1 ק"ג קמח מנופה

₪8.90

הוספה לסל

קמח כוסמין לבן

1 ק"ג קמח מנופה

₪16.90

הוספה לסל

חיטה מלא 100%

1 ק"ג קמח מנופה

₪10.90

הוספה לסל

כוסמין מלא 100%

1 ק"ג קמח מנופה

₪16.90

הוספה לסל

חפשו אותנו גם

קישורים

עקבו אחרינו

יצירת קשר