חליות מיני בקונספט שיבולים

• מניחים את כל החומרים מבלבד השמן בקערת המיקס ולשים כדקה.
• מוסיפים שמן זית ולשים כ 12 דקות לבצק חלק.
• מעבירים לקערה משומנת קלות.
• מכסים ונותנים מנוחה של שעה.
• מחלקים את הבצק לכדורים בגודל הרצוי. (חליות קטנות: 70 גרם, גדולות: 150 גרם)
• יוצרים גליל מכל כדור.
• מעצבים לפי הסירטון

חשוב להקפיד על גלילים דקים וארוכים על מנת ליצור את צורת השיבולת.

• מניחים את החליות שעיצבנו ע"ג תבנית מרופדת בנייר אפייה.

לציפוי:

1/2 כוס שמן זית.

1 כף גדושה ממרח פסטו מוכן.

מערבבים יחד ומורחים את החליות.

• מכניסים להתפחה בתנור כבוי עד להכפלת הנפח.
• אופים ב 180 מעלות כ 15-20 דקות, תלוי בגודל החליות.
• מוצאים מהתנור ומברישים שוב בתערובת שמן זית פסטו.

ניתן להכין מראש ולהקפיא בנייר אפייה.

בתיאבון!